像中秋不吃月饼、端午吃粽子一样，在广西玉林，有人在夏至要不吃狗肉和荔枝。这也让玉林备受争议。在夏至前，很多网友都发送了这样一条内容我在某地，我赞成6.21玉林狗肉节，请求中止狗肉节。

可以不爱人，请求别损害!以此来敦促中止玉林所谓的夏至荔枝狗肉节。一旁说道赞成、拒绝中止。另一边，在中止声中，广西玉林市政府具体回应称之为，夏至荔枝狗肉节只是个别商家和民间的众说纷纭，是当地人夏至聚会的形式，政府或社会的组织都未曾举行过任何形式的此类活动。

如果说，政府没主办过，也就谈不上中止。不过，争议却不仅仅限于过不过狗肉节。究竟能无法不吃狗肉，也出了争议的焦点。

在夏至前，就有不少动保志愿者到达玉林，开始救回狗、抗议;抗议声中，玉林经营狗肉的餐馆仍然经常出现狗字，不吃狗肉的人也显得更加高调。所有的这些对于玉林有何影响?狗肉还在如常经营吗?狗肉的经营究竟安不安全性、合不合法?凌晨4点多，玉林桂平路口，一辆百色照片的小货车纳着几铁笼子的狗，朝玉林郊区方向出去，安静的马路上响着狗叫。

以往，这个时间是城区里的一些屠宰点机器声、狗叫声鼎沸的时刻，经常还有动保志愿者过去抗议。但夏至前3天的凌晨，记者探访了两处屠宰点，都很安静，只有看门人镇守。同时，二环路畔，名川山江坝那里，是农民自发性构成的市场。

农民把自家饲的狗，较少的两三条，多的40-50条，纳到这里卖给收狗的人。夏至邻近的几天，狗贩们的做生意却并不好：农民：没变卖，志愿者来把这个市场捣乱了。狗都卖不掉。

农民：都没有人买，纳回家了。现在能卖的有可能是十来二十条吧。都没有怎么买，他看呀，我都不不愿称之为了。

因为这个是农贸市场，是农民自己构成的。跟你说道也不是合法的。和猪牛羊一样，活犬在展开屠宰之后，就到了农贸市场。

垌口市场，是玉林最有名的有狗肉交易的市场。慢到下午收摊，老板才不敢把几只狗挂上货摊。

每斤17-18元：老板：狗肉定你买，但是无法放在桌上。没规定说道无法买狗嘛。

但是一整条的无法挂。挂了怎么买呀。这个狗肉节是旺季，过了这两天了，三天了，他就淡季了。今年买的比往年较少了80%。

从屠宰到农贸市场的交易看起来冷清了许多，狗肉餐馆还红火吗?夜幕降临，江滨路开始嘈杂，食客围坐，锅里丰的是狗肉。经营狗肉的餐馆却早已闻将近狗字，但老板说道，这丝毫没影响他们的做生意：餐馆老板：不想那个狗字出来了。

那政府(让)的，公共卫生和样检，他说道无法卖狗肉，悬挂都无法把狗放在台子上买，不想摆出去。没什么影响，不吃狗肉的人都告诉(我的店)的。我都买了30年狗肉了，玉林人好讨厌不吃狗肉的。

有的人不肯公开发表在这里不吃，就包回来。老板说道，在玉林有句话叫狗肉爱吃，名声小人，有些食客想被志愿者或是媒体拍电影到，就包回来不吃。一些志愿者也不会在食客大进朵颐的时刻，向他们放宣传单，说道不吃狗肉的危害。

有老板说道，志愿者就越杯葛，他的做生意终究就越好：老板：我这个看板全部替换成也还是一样有人来不吃的。去年来一次，做生意比之前好了。(志愿者)今年再行来一次，我这里知道干不了(这么多)，做到不出来(这么多狗肉了。

)天天这么多人来包。从活狗市场到屠宰点，再行到农贸市场，最后到狗肉餐馆。

在夏至前夕，这些地方都少不了动保志愿者的身影。他们赞成食用狗肉的理由有不少，有些是在情感层面、观念层面，比如，狗是伴侣动物，不应当食用;不吃狗肉是陋习，应当修正。同时，食用狗肉不安全性，食用狗肉因涉嫌违法等也是他们的理由。

那么，玉林的狗肉经营实际是什么情况?究竟安不安全性、合不合法?狗肉能无法不吃?这是道德问题还是法律问题?动物维护公益律师安翔指出，狗肉的经营无法做几乎合法合规：安翔：农业部规定必需弃只开具检疫证明。必需经过适当疾病的实验室检测报告。一次实验室检疫是200到300元。养狗本身如果是合法产业，经过我刚才所说的程序的话，成本十分低。

我国《动物防疫法》规定，屠宰、出售或者运输动物应该申报检疫;《犬产地检疫规程》规定经检疫不合格的禁令调运。玉林市水产畜牧兽医局统计资料，在玉林，犬的养殖以农户家庭散养居多，约有17万只。在自发性构成的活狗市场里，狗贩们有的说道不会展开免疫系统，有的则说道会：狗贩：两只，我看他们身体健康就不打。狗贩：打针，自己打的。

打针不贵的18、20块钱，哪里喜。药站卖的，自己打的。狗打一次就可以了嘛。我国实施检疫申报制度，在交易前要展开检疫，由业主主动申请人。

而从去年10月到现在，玉林市只有一只狗展开了检疫申报：检疫部门：我们的检疫费用每只犬是两块钱。但是在申报检疫的时候要递交一些涉及报告，狂犬病抗体的监测、犬燥和细小病毒病，费用是要他出有。

200多，一只狗200多元。从2013年(10月)实施一犬一证规定之后，到现在为止我们接管到一例的申报。就是一只申请人检疫。

对于一犬一证的规定，有动健志愿者主张，让监管部门拿走每只狗的检疫证。实际情况毕竟，从外地载运到玉林的犬只很多是一车一证。但是，水产畜牧兽医局回应，一车一证也是证明了犬只经过检疫，也合法：水产畜牧兽医局：从我们检查中，基本上都是一车一证。

一车一证，这个犬也符合规定，也是合法的。意思谈，他早已经过检疫了，但是它出证的时候有可能不过于按规则，不按拒绝。这张证也证明了这个犬是经过检疫的，只是出证不道德没超过农业部拒绝。

在对狗肉经营的下游，餐馆的监管中，玉林食品药品执法人员支队的副队长甘业孟回应，不存在个别没检疫证或多犬一证的情况：甘业孟：现在坎基本吧，能索取犬产地检疫证明，个别有时候没索证，有些也警告过，也是管理不完备的方面。多犬一证是和农业部一犬一证规定相符，但是没具体惩处依据，我们现在也无法怎么做。甘业孟期望能对惩处作出规定，让他们有具体依据。

专访中，检疫部门也传达了类似于的希望，比如在屠宰检疫环节，实施针对犬的明确规程：甘业孟：有些没很显著的法律法规来指导我们积极开展工作。一到了转入市场的环节就是法律法规的空白了。屠宰前没严苛规定屠宰前必需要检疫。

狗过来的时候应当是产地检疫。但是要屠宰狗之前，要在哪里屠宰?要检测什么内容?有什么标准给我们去做到。

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